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Ghiaccioli yogurt e zenzero ricoperti di cioccolato croccante

Eccoci arrivate alle vacanze estive!
I ritmi cambiano, i bambini restano a casa e le mattinate si fanno più lente e ricche di impegni.
Anche quest’anno ci prendiamo una pausa, giusto un mesetto.
Il tempo di mettere in ordine le idee, il blog e di organizzare le ricette da Settembre in poi.
Questa è la parte che più piace a Sebastiana!
Non potevamo astenerci dall’augurarvi buone vacanze con una ricetta golosa, fresca e veloce.
Siete pronte per un ghiacciolo?!

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In queste ultime settimane ci siamo dedicate alla preparazione del gelato fatto in casa senza gelatiera (non è stata ritrovata dopo l’ultimo trasloco!) e a merende veloci che risollevano gli umori.
Siamo sempre tentate di accendere il forno, nemmeno le calde temperature di Luglio od Agosto possono far scemare il nostro amore per una soffice fetta di torta fatta in casa.
Faremo scorte di ricette per darvi il ben ritrovati a Settembre.

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Macarons salati con crema di fave e salame Amacord Clai

In questi mesi di ricette, blog, contest ed amicizie abbiamo imparato a dare attenzione e a pensare un po’ più in grande rispetto a quanto facevamo, mentre muovevamo i primi passi in questo mondo.
Riteniamo di avere la fortuna di conoscere persone che hanno saputo stimolare la nostra creatività, aumentare in noi la curiosità e spingerci verso nuove sfide.
Abbiamo cercato di esplorare il mondo delle intolleranze, sensibilizzando noi stesse e le persone a noi vicine; abbiamo cercato di studiare soggetti, luci e colori per crescere in ogni aspetto di questo mondo.

Quando Ifood ha chiesto di proporsi per il primo contest in collaborazione con Clai non abbiamo pensato molto, ci siamo lanciate, sull’onda dell’entusiasmo del gruppo.
Quando siamo state scelte tra le quaranta foodbloggers partecipanti il brivido di paura è arrivato. Il nostro è un piccolo blog, curato con amore e attenzione, ma nessuna grande collaborazione. I numeri social tanto importanti non ci appartengono. “Ne saremo all’altezza?”

Per fortuna è durato poco, siamo tornate ad essere due sorelle golose appena abbiamo aperto il magico pacco Clai: con i suoi profumi, le sue delizie e la sua attenzione alle materie prime.

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Da lì siamo partite, dal prodotto, da quei deliziosi salami che nelle loro splendide confezioni riportavano tutto quello che ci serviva per dare il via alla nostra ricetta.
<Gluten free e lattosio free.>
“Facciamo i macarons salati”
“certo, si, e il video?!?”

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